Ingredientes
2 pollos pequeños
1 cucharada grande de limón
1 cebolla grande cortadas en rodajas.
Sal
Pimienta
1 cucharada grande de limón
1 cebolla grande cortadas en rodajas.
Sal
Pimienta
Preparación
1- Frotar el pollo con sal gorda y lavar con agua.
2- Deshuesar y adobar con sal, pimienta, limón y las rodajas de cebolla y dejar una hora.
3-Untar con aceite y asar al carbón con moverlo de vez en cuando.
4-Servir con papas fritas.
No olvide la ensalada de tahina y un plato de
"babaghannuj" para acompañar el pollo asado..si no tiene tahina,
puede hacer una ensalada de " fattush"
